|
|
 |
|
|
Z05
Elaboració dels vins escumosos
Miquel Esquirol i Soler
EDICIÓ FACSÍMIL, abril 2002
La commemoració del 125è aniversari
del naixement de la primera cava industrial al Penedès "històric"
és el marc idòni per rescatar aquest text que aplega els
coneixements científics i tècnics que van estar a la base
d'aquell fet, transcendental per a l'economia i la cultura del Penedès.
|
|
 |
|
Fora de col.lecció

97 pàgines. amb il·lustracions
en blanc i negre
19,5 x 13 cm
ISBN:84-85960-64-5
Preu: 13 €
|
|
 |